Ein Hoch auf die Azoren mit Master of Wine Romana Echensperger

ab € 6.890
Buchen

Ein Hoch auf die Azoren mit Master of Wine Romana Echensperger

Mitten im Atlantik, auf halbem Weg zwischen Europa und Amerika, erheben sich die Azoren – eine Inselgruppe, die sich dem Massentourismus entzieht und dafür mit umso mehr Charakter beeindruckt.

Besonders die Insel Pico, vulkanisch geformt und reich an Geschichte, gilt unter Weinliebhaber:innen längst als Geheimtipp. Ihre spektakuläre Landschaft – von Lavamauern durchzogene Weingärten, die an ein steinernes Mosaik erinnern – gehört heute zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Inspiriert von der Falstaff-Reportage über die Weinwelt der Azoren hat Master of Wine Romana Echensperger eine Falstaff Gourmet Reise für eine kleine Gruppe von maximal zwölf Gästen kuratiert. Sie führt dorthin, wo das Authentische auf das Außergewöhnliche trifft.


Sao-Miguel©dreamstime
Reisebild-1
Reisebild-2
Reisebild-3
Reisebild-4
Reisebild-5
Reisebild-6
Reisebild-7
Reisebild-8
Reisebild-9
Reisebild-10
Reisebild-11
Reisebild-12
Reisebild-13
Reisebild-14
Reisebild-15

Preise & Inklusivleistungen:

Termin
Unterbringung
Preis p. P.
Termin: 28.09 - 04.10.2025
Unterbringung: Doppelzimmer / Einzelzimmer
Preis p. P. ab € 6.890

Reiseverlauf:

Tag 1: 28.09.25 Anreise (A)
Flug von Wien via Frankfurt nach Lissabon.
Nach Ihrer Ankunft in Lissabon werden Sie herzlich empfangen und zum Hotel gebracht. Die restliche Zeit steht Ihnen zur freien Verfügung, um sich zu entspannen und die portugiesische Hauptstadt zu genießen.

Am Abend erwartet Sie ein gemeinsames Willkommen-Dinner im Restaurant "Pica Pau", bekannt für seine köstliche, traditionelle portugiesische Küche und gemütliche Atmosphäre.
(Inkludiert: Begrüßungsdrink, 3-Gänge-Menü, Wein, Wasser & Kaffee)
Früh morgens geht es zum Flughafen für Ihren Flug nach Pico. Nach der Ankunft auf der Insel werden Sie zum Hotel gefahren, wo Sie Ihr Gepäck abstellen und je nach Verfügbarkeit bereits einchecken können.

Mittagessen im Restaurant "Taberna do Canal", bekannt für seine traditionellen Gerichte und authentischen Aromen. (Inkludiert: 3-Gänge-Menü inkl. Wein, Wasser & Kaffee)

Am Nachmittag erwartet Sie eine Walbeobachtungstour, bei der Sie die Gelegenheit haben, verschiedene Walarten, Delfine und andere Meeressäuger zu beobachten.

Abends genießen Sie ein exklusives Chef's Table-Erlebnis im Bioma Restaurant, bei dem Sie ein besonderes mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung erleben.
Nach einem ausgiebigen Frühstück im Hotel beginnen Sie den Tag mit einer Wanderung durch das einzigartige, vulkanische Landschaftsbild der Insel Pico, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Ihre Wanderung führt Sie durch Criação Velha, ein malerisches Weinbaugebiet, das für seine terrassierten Weinberge bekannt ist, die seit Jahrhunderten vom harten, lavabedeckten Boden geprägt sind.

Während dieser 3-stündigen Wanderung erfahren Sie von einem erfahrenen englischsprachigen Guide mehr über die Geschichte und die Bedeutung dieser legendären Region, die mit ihren schwarzen Steinmauern und den kleinen, schattigen Weinbergen eine wahre Meisterleistung der traditionellen Landwirtschaft darstellt.

Auf dem Weg durch Criação Velha besuchen Sie das Pico Weinanbau Museum, das Ihnen interessante Einblicke in den historischen Weinbau und die nachhaltigen Anbaumethoden dieser Region bietet. Weiter geht es entlang der berühmten "Rola-Pipas"-Pfad, der von den Arbeitern der Weinbauern genutzt wurde, um die Weinfässer über die Lavafelder zu rollen.

Die Wanderung führt Sie zu den historischen Gebieten von Criação Velha und Santa Luzia, die sowohl zu Fuß als auch mit einem Fahrzeug erkundet werden können.

Am Höhepunkt der Tour erleben Sie zwei exklusive Weinverkostungen: eine im renommierten Azores Wine Company (unter der Leitung von António Maçanita) und eine weitere in der authentischen Adega do Vulcão, bei der Sie jeweils drei Weine kosten und von den Winzern mehr über die Herkunft und die Charakteristika der Weine erfahren.

Mittags genießen Sie ein 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung in einem lokalen Restaurant.

Details zur Wanderung:
Schwierigkeitsgrad - Einfach | Länge - 6,9 km | Durchschnittliche Zeit - 2 Stunden

Nach der Wanderung haben Sie Zeit sich zu Erfrischen.

Die Abendgestaltung führt Sie dann zum Restaurant O Ancoradouro, das nur etwa 5 Minuten zu Fuß vom Hotel entfernt liegt.
In einem gemütlichen Ambiente mit herrlichem Blick auf den Hafen und die umliegenden Landschaften erwartet Sie ein mehrgängiges Abendessen mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an azoreanischen Spezialitäten. Der Fokus liegt dabei auf lokalen Zutaten und traditionell inspirierten Gerichten, die mit einer modernen Note serviert werden.
(Inkludiert: 5-Gänge-Menü inkl. Wasser, Wein & Kaffee)
Am Vormittag beginnen Sie Ihre Entdeckungstour mit dem Garajau Circular Trail mit einem örtlichen, englischsprachigen Guide. Diese 7,8 km lange Rundwanderung führt Sie durch atemberaubende Landschaften und alte, teils unbefestigte Wege. Der Trail beginnt bei den natürlichen Furna-Pools in Santo António, einem charmanten Dorf im Süden von São Roque do Pico, und schlängelt sich dann durch das wunderschöne, hügelige Gelände.

Während der Wanderung passieren Sie beeindruckende Steinreliefs, die über die Jahrhunderte von den Wagenrädern der Ochsenkarren, die hier früher fuhren, geschnitzt wurden. Der Weg führt Sie durch schöne, bewaldete Gebirgshänge und vorbei an geschützten Lebensräumen und geologischen Sehenswürdigkeiten wie den Santo António Fossil Cliff Geopark. Auf dem Trail erwarten Sie zahlreiche einheimische Flora und Fauna, darunter meeresvögel wie Terns und gelbbeinige Möwen.

Ein besonderer Halt wird bei der Adega A Buraca gemacht, einem traditionellen Weingut, wo Sie Pico-Weine und lokale Liqueurs probieren können.

Die Wanderung endet wieder bei den natürlichen Furna-Pools - ein idealer Moment, um sich zu entspannen und den Ausblick auf Sao Jorge Island zu genießen.

Rückkehr zum Hotel. Der restliche Tag steht Ihnen zur freien Verfügung.

Details zur Wanderung:
Schwierigkeitsgrad - Mittel / Länge - 7,8 km / Durchschnittliche Zeit - 3 Stunden
Heute heißt es Abschied nehmen von Pico, bevor die Reise auf São Miguel fortgesetzt wird. Transfer vom Hotel zum Flughafen Pico. Von dort aus fliegen Sie nach São Miguel. Nach der Ankunft am Flughafen Ponta Delgada werden Sie zu Ihrem Hotel gebracht.

Am späten Nachmittag erwartet Sie eine spannende Entdeckungstour durch die Geschichte von Ponta Delgada. Tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte dieser Stadt und lassen Sie sich von den intensiven Aromen verführen. Begeben Sie sich auf eine 450-jährige Zeitreise durch Ponta Delgada und erkunden Sie charmante Kopfsteinpflasterstraßen, historische Kirchen sowie moderne Wahrzeichen wie das Hafenviertel Portas do Mar.

Genießen Sie eine sensorische Entdeckungsreise, bei der Sie Azorenweine, lokale Getränke und köstliche Gerichte in den besten Restaurants der Stadt verkosten können. Diese Tour ist sowohl für Anfänger als auch für Kenner ein Genuss und verspricht eine lehrreiche und unterhaltsame Entdeckung der einzigartigen Atmosphäre von Ponta Delgada.

Abends zur freien Verfügung.
Heute begeben Sie sich auf eine unvergessliche Entdeckungsreise nach Furnas, einem der schönsten und faszinierendsten Orte auf São Miguel. Nach dem Frühstück fahren Sie von Ponta Delgada in Richtung Vila Franca do Campo, der ersten Hauptstadt von São Miguel. Ihr Ziel ist der Furnas-Krater, ein wahrhaft magischer Ort, der von der Kraft der Calderen und der üppigen Natur geprägt ist.

Im Krater angekommen, erwarten Sie atemberaubende Ausblicke auf einen grünen See und die aufsteigenden weißen Rauchwolken aus den Fumarolen und Erdlöchern, in denen das berühmte Cozido zubereitet wird. Dieses traditionelle Gericht, das in den heißen Quellen des Kraters gegart wird, dürfen Sie heute zum Mittagessen genießen.

Am Nachmittag widmen Sie sich dem charmanten Ort Furnas und erkunden das Zentrum. Besonders hervorzuheben ist der Besuch des Terra Nostra Gartens, einem der schönsten botanischen Gärten der Azoren. Lassen Sie sich von der Schönheit der exotischen Pflanzen und der ruhigen Atmosphäre verzaubern.

Wenn Sie möchten, können Sie die beeindruckende Umgebung auch bei einer Kajaktour auf dem Furnas-See aus einer neuen Perspektive genießen.

Am Abend erwartet Sie im Restaurant A Tasca ein besonderes kulinarisches Erlebnis. In gemütlicher Atmosphäre können Sie sich auf ein köstliches Menü freuen, das von der lokalen Küche inspiriert ist und Ihnen einen krönenden Abschluss für den Tag bietet.
(Inkludiert: 3-Gänge-Menü inkl. Wein, Wasser & Kaffee)
Nach einem letzten Frühstück im Hotel haben Sie noch Zeit für letzte Erkundungen, bevor Sie zum Flughafen von São Miguel gefahren werden, um Ihre Rückreise anzutreten.

F = Frühstück, M = Mittagessen, A = Abendessen, V = Verkostungen

Reisebeschreibung:

Mitten im Atlantik, auf halbem Weg zwischen Europa und Amerika, erheben sich die Azoren – eine Inselgruppe, die sich dem Massentourismus entzieht und dafür mit umso mehr Charakter beeindruckt.

Besonders die Insel Pico, vulkanisch geformt und reich an Geschichte, gilt unter Weinliebhaber:innen längst als Geheimtipp. Ihre spektakuläre Landschaft – von Lavamauern durchzogene Weingärten, die an ein steinernes Mosaik erinnern – gehört heute zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Inspiriert von der Falstaff-Reportage über die Weinwelt der Azoren hat Master of Wine Romana Echensperger eine Falstaff Gourmet Reise für eine kleine Gruppe von maximal zwölf Gästen kuratiert. Sie führt dorthin, wo das Authentische auf das Außergewöhnliche trifft.

HIGHLIGHTS IHRER REISE:
* Reisebegleitung durch Master of Wine Romana Echensperger
* Exklusive Verkostungen bei Spitzenwein-gütern
* Chef’s Table im Gourmetrestaurant Bioma
* Spaziergänge durch UNESCO-Weinberge von Pico
* Wal- & Delfinbeobachtung im Atlantik
* Entschleunigende Momente auf São Miguel
* Food-Walk in Ponta Delgada & Vulkan-picknick in Furnas
* Design- und Boutiquehotels mit Meerblick & stilvollem Ambiente

INKLUDIERTE LEISTUNGEN:
* Flüge Economy Class mit Lufthansa Group ab/bis Wien nach Lissabon via Frankfurt und retour von Ponta Delgada via Frankfurt
* Inlandsflug Economy Class mit Azores Airlines ab Lissabon nach Pico
* 1 Nacht in Lissabon im 4* Hotel das Amoreiras inkl. Frühstück
* 3 Nächte auf Pico im Hotel Pico Terramar & Spa inkl. Frühstück
* 2 Nächte auf Sao Miguel im Hotel Octant Ponta Delgada inkl. Frühstück
* 3 Mittag- & 4 Abendessen in ausgewählten Restaurants inkl. Getränke
* Verkostungen von Wein und lokalen Spezialitäten
* Alle Besichtigungen und Ausflüge inkl. Eintritten lt. Reiseverlauf
* Reisebegleitung durch Master of Wine Romana Echensperger
* Örtliche, englischsprachige Guides für die Ausflüge und Wanderungen
* Alle Transfers & Ausflüge im klimatisierten, landestypischen Kleinbus lt. Reiseverlauf
* 1 Reiseführer Azoren pro Zimmer

NICHT INKLUDIERTE LEISTUNGEN:
* Trinkgelder & Ausgaben persönlicher Natur 
* Im Reiseverlauf nicht erwähnte Mahlzeiten und Getränke
* Optionale Aktivitäten & Ausflüge
* Spa- & Wellnessbehandlungen

VORAUSSICHTLICHE FLUGZEITEN MIT LUFTHANSA/AUSTRIAN/AZORES AIRLINES:
28.09.25 Wien-Frankfurt 08.50-10.20 Uhr (OS205) Flugdauer: 01:30h
28.09.25 Frankfurt-Lissabon 13.15-15.25 Uhr (LH1168) Flugdauer: 03:10h

29.09.25 Lissabon-Pico 07.45-09.30 Uhr (S4141) Flugdauer: 02:45h

04.10.25 Ponta Delgada-Frankfurt 13.40-20.25 Uhr (LH1549) Flugdauer: 04:45h
04.10.25 Frankfurt-Wien 21.45-23.05 Uhr (OS220) Flugdauer: 01:20h

Klasse: Economy, Freigepäck: 23kg; 
Flugzeitenänderung im Rahmen der Fluggastrechteverordnung, des Pauschalreisegesetzes und der Rechtssprechung ausdrücklich vorbehalten

IHRE HOTELS WÄHREND DER REISE:
1 Nacht in Lissabon: Hotel das Amoreiras
28.09. – 29.09.25

3 Nächte auf Pico: Pico Terramar & Spa
Superior Zimmer / 29.09. – 02.10.25

2 Nächte auf Sao Miguel: Octant Hotel Ponta Delgada
Meerblickzimmer / 02.10. – 04.10.25

PROGRAMMHINWEISE:
* Österreichische Staatsbürger benötigen für die Einreise nach Portugal einen gültigen Reisepass oder Personalausweis. Mehr Informationen
* Bitte informieren Sie uns bei etwaigen Lebensmittelunverträglichkeiten oder Ernährungsformen (z.B. Vegetarier).
* Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 8 Reisende. Die Columbus Reisen GmbH behält sich vor, die Reise bei Nichterreichen der Mindestteilnehmerzahl bis 30 Tage vor Reiseantritt abzusagen. Maximalteilnehmerzahl: 12 Personen
* Diese Reise ist aufgrund der unterschiedlichen Transportmittel und des Besichtigungsprogramms nicht für Personen mit eingeschränkter Mobilität geeignet.
* Bitte beachten Sie, dass bei dieser Reise gesonderte Stornobedingungen gelten.
* Bitte beachten Sie, dass bei Gruppenbuchungen Gebühren für Sitzplatzreservierungen anfallen können bzw. eine Sitzplatzreservierung vor dem Online-Check-in nicht möglich sein kann. Dies unterliegt den Richtlinien der jeweiligen Fluglinie. Gebührenpflichtige Sitzplatzreservierungen sind erst mit Ticketausstellung, ca. 6 Wochen vor Abflug, möglich. Zudem kann es vorkommen, dass der Online-Check-in für Gruppenbuchungen nicht verfügbar ist, da einige Airlines eine persönliche Abwicklung am Schalter verlangen.
* Hotel-, Restaurant- und Programmänderungen auf gleichem Standard aufgrund örtlicher Gegebenheiten vorbehalten.
* Sie finden das Formblatt zur vorvertraglichen Unterrichtung über Ihre Rechte bei einer Pauschalreise, unsere Allgemeinen Reisebedingungen sowie Hinweise zum Datenschutz hier: 
https://www.columbus-reisen.at/datenschutz

Downloads zu dieser Reise

Wir sind ausgezeichnet & zertifiziert

Lizenznehmer Österreichisches Umweltzeichen - Green Meetings & Green Events
Travelife - Partner - Commited to sustainability
IATA
Österreichischer ReiseVerband